Gần 20 thương hiệu, nhà cung cấp và chuyên gia sẽ quy tụ tại Huế ngày 8/8, mang đến giải pháp công nghệ, xu hướng đồ uống mới và định hướng phát triển bền vững cho ngành F&B.
Với chủ đề “Mô hình F&B 5.0”, sự kiện F&B Huế 2025 không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm và cập nhật chính sách mới mà còn là cơ hội kết nối, hợp tác, hứa hẹn tạo sức bật cho ngành ẩm thực – đồ uống tại cố đô.
Ngày 8/8/2025, tại khách sạn Melia Vinpearl (TP. Huế), sự kiện “F&B Huế 2025: Mô hình F&B 5.0” đã diễn ra, quy tụ đông đảo doanh nghiệp, nhà cung cấp và chuyên gia trong ngành ẩm thực – đồ uống. Chương trình được kỳ vọng sẽ trở thành điểm nhấn quan trọng trong việc định hình xu hướng phát triển mới cho thị trường F&B Huế nói riêng và khu vực miền Trung nói chung.
Nội dung phong phú, gắn với thực tiễn
Sự kiện năm nay tập trung vào chủ đề F&B 5.0, nhấn mạnh việc tối ưu vận hành, ứng dụng công nghệ và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Nhiều chuyên đề thiết thực sẽ được thảo luận, trong đó có chính sách thuế và hóa đơn điện tử, xu hướng đồ uống năm 2025 cũng như các mô hình kinh doanh gắn với nhu cầu tiêu dùng địa phương.
Khoảng 20 thương hiệu và nhà cung cấp nguyên liệu, thiết bị, phần mềm quản lý sẽ tham gia, trưng bày sản phẩm và giới thiệu giải pháp hỗ trợ các chủ quán, doanh nghiệp. Các gian hàng trải nghiệm, hoạt động tương tác cũng được bố trí để khách tham quan trực tiếp thử nghiệm và tìm hiểu.
Công nghệ trở thành xu hướng chủ đạo
Một trong những điểm đáng chú ý tại sự kiện là sự góp mặt của các doanh nghiệp công nghệ cung cấp giải pháp quản lý F&B. Đại diện iPOS.vn cho biết sẽ giới thiệu bộ công cụ vận hành quán ăn, cà phê, trà sữa dành cho mô hình vừa và nhỏ, bao gồm phần mềm quản lý bán hàng, quản trị nhân sự và hóa đơn điện tử. Những giải pháp này nhằm giúp các cơ sở kinh doanh tối ưu chi phí, tuân thủ quy định quản lý, đồng thời tăng hiệu quả phục vụ.
Thị trường F&B Huế: Cơ hội và thách thức
Kết quả khảo sát thị trường cho thấy người tiêu dùng Huế thường chi từ 21.000 đến 35.000 đồng cho một ly đồ uống phổ biến. Thói quen tiêu dùng đề cao sự ổn định, không gian thân thuộc và giá trị sử dụng thực tế. Đây vừa là thách thức cho các thương hiệu lớn, vừa mở ra cơ hội cho những mô hình nhỏ, gần gũi với đời sống địa phương.
Kỳ vọng sức bật mới cho ngành F&B
Ngoài việc cung cấp kiến thức chuyên ngành, F&B Huế 2025 còn tạo điều kiện để cộng đồng F&B giao lưu, tìm kiếm cơ hội hợp tác và tiếp cận ưu đãi từ các nhà cung cấp. Với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài địa phương, sự kiện được kỳ vọng sẽ mang lại sức bật mới, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh F&B chuyên nghiệp, hiện đại và gắn kết hơn tại Huế.
TỔNG HỢP HIGHLIGHT SỰ KIỆN
