.1 Cà phê sữa
Nguyên liệu:
– 50 ml nước cốt cà phê
– 20 ml sữa đặc
Cách làm: Khuyấy đều cà phê và sữa sau đó thêm đá hoặc shake cùng đá trước khi đổ ra ly
công thức pha chế đồ uống đơn giản
1.2 Cà phê muối
Chuẩn bị 60 ml cốt cà phê + 20ml sữa đặc vào ly và khuấy đều, thêm đá và cuối cùng là cho bông kem lên trên, rắc thêm chút bột ca cao để trang trí và thưởng thức
Phần kem muối làm theo công thức sau:
– 20 gram whipping ciel
– 40ml sữa tươi không đường
– 20ml rich lùn
– 20ml sữa đặc
– 1 gram muối
Trộn đều tất cả nguyên liệu và đánh bông kem bằng máy đánh bông cầm tay mini và lưu ý nên làm phần kem muối trước khi pha cà phê
công thức pha chế đồ uống đơn giản
1.3 Cà phê sữa tươi
Nguyên liệu:
-30ml nước cốt cà phê
– 100ml sữa tươi không đường
– 30ml nước đường
Cách làm:
Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc để tạo ngọt, thêm đá làm đầy ly rồi đổ sữa vào. Cuối cùng là phần cà phê đánh tạo bọt đổ lên trên cùng để tạo ra ly nước vs ba màu đẹp mắt
công thức pha chế đồ uống đơn giản
1.4 Ca cao sữa đá
Nguyên liệu:
– Bột ca cao: 30 gram
– Nước sôi: 40ml
– Sữa tươi không đường: 40ml
– Sữa đặc: 30ml
công thức pha chế đồ uống đơn giản
Cách làm:
Khuấy tan bột ca cao trong nước sôi rồi cho tất cả các nguyên liệu vào shaker, thêm đá và lắc đều để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau rồi đổ ra ly
Hoặc một số nơi sẽ trình bày theo cách phân tầng: Hoà tan sữa đặc và sữa tươi , thêm đá đầy ly rồi cho hỗn hợp ca cao lên trên. Khi uống thì khách sẽ tự trộn đều trước khi uống. Cách nào cũng được hết nha
